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这才是真正的涨姿势了,广西特产桂平西山茶的前世今生!


文章来源:广西特产网  发布时间:2017-09-17  点击量:333
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之前给小伙伴们介绍过了贵港特产中的覃塘毛尖茶,这不今天又到周末了,再过半个来月的就到国庆中秋,广西特产网上商城的小编要去旅游,到那时候可就没什么时间写文章了。现在趁着这点时间就给小伙伴们介绍一下桂平西山茶的前世今生,要知道这可是我们贵港特产中出了名的茶叶。

 

在这里的话呢,听说桂平西山茶有个传说来着的,以前我们桂平西山是没有茶叶的后来我们桂平有一位樵夫上山打柴,在山上他看见两位白发老翁在西山棋盘石那里一边下棋一边品茶,很有雅致的样子。

 

 

 

这位樵夫看他们下棋看得非常入迷然后老翁请他品茶,而且还赐给樵夫一些茶叶种子。可是,这位樵夫不小心把茶叶种子失落在棋盘石过了很长一段时间这棋盘石的旁边就长出色清味香的西山茶来,这就是桂平西山茶由来的一个比较早的传说。

 

到了现在,在我们桂平市很多当地人说:“只有用乳泉水泡西山茶才能品尝它的真味”这意思就是说,乳泉水非常清冽,说的夸张一些它就好像是杭州虎跑泉,泉水非常甘甜有时候还会有汁喷出,是一种白色的乳汁所以才有了乳泉这样一个秀美的名字

 

然后,我们再来说一下桂平西山茶的生长环境和特征,也是为了方便爱好喝茶的小伙伴能对桂平西山茶有更多的了解,以后自己种植一些桂平西山茶也是可以的哦。

 

 醇厚干爽的桂平西山茶

 

西山茶作为历史上有它是绿茶这一的,听说是创制于明代。因为,在我们桂平市西山那一带产量最多、种类最为丰富,所以它的名字又叫桂平西山茶。

 

而我们桂平西山这个地方又叫做思陵山,也可以称之为思灵山,位于桂平市西部2.5公里处,它是历史悠久佛家名山,也是一个非常美丽的风景胜地

 

唐宋八大家之一的著名文学家苏东坡还曾经“来浔睹此佳山水”的诗句赞颂它,还有我们民间更加是盛传“桂林山水甲天下,更有浔城半边山”的名句,这里面说的半边山,其实说的就是我们桂平西山了。

 

 

 

桂平西山海拔900米,地理位置是坐西向东这个地方可以说是古树葱郁,每天早上都能看到温和的太阳。黄昏傍晚时分还缭绕着云雾而且这里的土地很是肥沃,泉水甘甜,这无形当中就为出产名茶形成了一个优越自然环境,意思就是说桂平西山茶的最基本条件就是阳光和水分都要充足。

 

最后给小伙伴们讲一下桂平西山茶的采摘注意事项,大概在2月下旬3月初开始采茶,一直可以采到11,一年可以采摘20-30批次,一定要重视勤采嫩摘,一般一芽一、二叶,长度不超过4厘米。

 

对了,在最后补充一句:泡桂平西山茶也是有技巧的,该怎么泡,用什么茶壶泡等等都是有讲究的,以后有空再跟你们说一下好了。

 

 

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作者:广西特产商城
首发:广西特产网上商城



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